А Вава без газа? Открытие популярной сети и «тестирование» поездки во Флориде

Wawa, любимый фанатами мини-маркет, известный своими сэндвичами и кофе, открывает ресторан во Флориде.

Ларго, пригородный город в районе Тампа-Бэй, дал Ваве добро на начало работ на новом месте, бывшем ресторане KFC.

В отличие от большинства вав, в локации Ларго не будет бензоколонок. Вместо этого компания сосредоточится на продаже еды и напитков клиентам, которые находятся на ходу.

Сеть из 1017 магазинов по всей стране известна своими основными продуктами питания, такими как картофельное пюре, рис и фасоль, супы, сэндвичи, миски для завтрака и хрустящие сэндвичи с курицей. Клиенты также могут получить кофеиновую дозу на обширной стойке самообслуживания с кофе различной обжарки, сливками и миндальным молоком.

Будущий ресторан и магазин Wawa во Флориде является частью усилий пенсильванской компании по расширению своих авто-ресторанов по всей стране. Проект стартовал в июле 2020 года, когда Wawa объявила, что ее первая точка проезда будет открыта в Фолс-Тауншип, штат Пенсильвания.

Концепция «Drive-Thru» была запущена отчасти для борьбы с пандемией коронавируса, когда некоторым клиентам было удобнее заказывать еду, не выходя из собственного автомобиля, а не ходить в магазины повседневного спроса.

«Мы надеемся извлечь уроки из планировки, рабочего процесса и транспортных потоков в этом месте, поскольку продолжаем изучать альтернативы для долгосрочного применения в наших магазинах после COVID-19», — сказала Терри Миклин, директор по строительству Wawa в 2020 году.

Проезд также является частью более масштабных усилий компании по расширению. Генеральный директор Wawa Крис Гейсенс сообщил Philadelphia Business Journal, что они надеются открыть 1800 магазинов к концу десятилетия.

По мере расширения Wawa пытается повысить добросовестность своего ресторана, стремясь стать чем-то большим, чем просто магазин повседневного спроса. В 2020 году компания запустила меню ужина, в которое входят бургер, паста и тушеное мясо. После запуска бургер стал бестселлером в первой закусочной.

Доберется ли автомобиль Wawa до Южной Флориды?

В регионе, состоящем из трех округов, уже есть 37 Wawa, которые либо открыты, либо планируются к открытию в ближайшее время. Лори Брюс, старший менеджер Wawa по связям со СМИ, рассказала Miami Herald, что компания планирует открыть семь новых магазинов в округах Майами-Дейд и Бровард до конца года, включая первые два в Голливуде. В августе Wawa прогнозирует открытие магазинов в Медли, Хайалиа и Окленд-Парке.

Брюс отказался сообщить, планируются ли в Южной Флориде места для проезда на автомобиле, но подчеркнул, что пункт Ларго послужит тестовым примером для потенциальных новых пунктов пропуска в штате.

«Wawa стремится тестировать и внедрять новые форматы магазинов, чтобы обеспечить максимальный уровень удобства для наших клиентов», — сказал Брюс. «С этим новым магазином Largo мы планируем продолжать тестировать и учиться на нашем прототипе, одновременно собирая отзывы от наших клиентов и партнеров».